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海鮮不能和這些水果一起吃

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2013-02-23 20:25:16 瀏覽: 38976



    海鮮中的魚、蝦、和藻類等都含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且會使海鮮中的鈣質與水果中的鞣酸結合,生成一種不易消化的物質鞣酸鈣。鞣酸鈣會刺激腸胃,引起人體不適,輕者可出現頭暈、惡心、嘔吐和腹痛、腹瀉等癥狀,重者會導致胃腸出血。

    菜瓢谷(http://www.eilafe.icu)提醒大家,吃海鮮后不宜馬上吃葡萄、山楂等水果,中間至少應間隔4小時以上。

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