桑葚的藥膳食譜

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2017-01-05 19:20:08 瀏覽: 23379


    桑葚功效很多,曾用作古代皇帝補品。下面就為大家分享幾個關于桑葚的藥膳食譜,供網友們參考食用。

一、桑葚紅棗飲

    【原料】

    桑葚50克,紅棗4顆。

    【做法】

    1.把桑葚洗凈去雜質,紅棗去核、洗凈。

    2.桑葚、紅棗放燉鍋內,加水200毫升,武火燒沸,再用文火煮25分鐘即成。

    【功效】

    代茶飲用。補肝腎、降血壓,適用于高血壓病肝腎陰虛型患者。

二、芝麻桑葚粥

    【原料】

    桑葚、黑芝麻各60克,大米30克,白糖10克。

    【做法】

    1.將桑葚、黑芝麻、大米分別洗凈后同放入瓷罐中搗爛。

    2.沙鍋中先放清水1000毫升,煮沸后入白糖,水再沸后,徐徐將搗爛的碎末加入沸湯中,不斷攪動,煮至成粥糊樣即可。

    【功效】

    常食滋陰、清熱、降血脂,適用于高脂血癥。

三、桑葚枸杞豬肝粥

    【原料】

    桑葚15克,粳米100克,豬肝100克,枸杞子10克,鹽3克,冷水適量。

    【做法】

    1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

    2.桑葚洗凈,去雜質;枸杞子洗凈,用溫水泡至回軟,去雜質和蒂根。

    3.豬肝洗凈,切成薄片。

    4.把粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,打去浮沫,再加入桑葚、枸杞子和豬肝片,改用小火慢慢熬煮。

    5.見粳米爛熟時,下入鹽拌勻,再稍燜片刻即可。

    【功效】

    可作主食。滋補肝腎、清熱解毒,適用于目花、頭暈、便秘、消渴、心煩不眠等癥。

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